兰州新区贺阳中等职业学校招生专业有哪些(2025参考)

一、中餐烹饪艺术专业

该专业聚焦传统与现代烹饪技艺融合，核心课程涵盖烹饪原料学、烹调工艺、面点制作、食品营养与卫生等模块。学生通过系统学习食材特性、火候掌控及美学摆盘技术，掌握从原料处理到成品出餐的全流程技能。学校与同庆楼酒店集团等企业建立订单式培养合作，毕业生可进入星级酒店担任中式烹调师、面点师或餐饮管理人员，就业渠道稳定多元。

二、焊接技术及应用专业

课程设置注重理论与实践结合，包含金属材料学、机械制图、电焊气焊技术、焊接质量检测等核心内容。学生需熟练掌握电弧焊、氩弧焊、铜铝焊接等工艺，并具备设备维护能力。该专业瞄准制造业需求，毕业生主要面向机械制造、能源化工等领域，从事焊接操作、工艺设计及质量管控等岗位，技术应用场景广泛。

三、专业选择指导建议

学校招生面向初中毕业生、未升学高中生及退役军人等群体，专业设置紧密对接区域产业需求。建议学生结合个人兴趣与职业规划深度调研：中餐烹饪适合热衷餐饮文化创新的学习者，焊接技术则需较强动手能力与空间思维。可实地考察校内实训基地，如现代化烹饪工坊及焊接实验室，直观了解专业实操环境与师资配置。

四、校园资源支持体系

校区占地350余亩，配备先进物化生实验室、艺术工坊及多功能报告厅，为专业技能培养提供硬件保障。宿舍采用八人间标准配置独立卫浴，食堂实施营养膳食管理，封闭式寄宿环境强化学生自主能力培养。通过"高效课堂""个性化教学"等模式，辅以企业合作项目，构建从技能学习到岗位对接的完整培育链。