西安商贸旅游技师学院招生专业有哪些(2025参考)

一、学院概况与教育层次

西安商贸旅游技师学院成立于1963年，是西安市最早的公办职业学校，隶属于西安市商务局。学院开设中职、高技能大专、预备技师本科三个教育层次，形成多维度人才培养体系。中职面向初中应往届毕业生，高技能大专招收高中阶段毕业生，预备技师本科则面向大专或高级技工院校毕业生，通过面试择优录取。

二、烹饪与食品工艺类专业

烹饪工艺（中职代码0501-4）与食品加工技术（高技能大专代码0501-3）为国家级名牌专业，涵盖中式烹调、西餐烹调、烘焙工艺三大方向。西餐烹调要求男生身高170cm以上、女生160cm以上。烘焙工艺（中职代码0503-4）同步开设中职与高技能大专课程，聚焦中式面点、西点制作及食品技术创新，近三年中职对口大专升学率达90.2%。

三、旅游服务与管理类专业

旅游服务与管理（中职代码740101）是国家级特色专业，分酒店运营、饮品调制方向；导游服务（中职代码740102）含汉语导游与旅游产品营销方向，属省级特色专业。两类专业均要求五官端正、体态匀称，近三年升学率91%。高技能大专设旅游管理（代码0504-3），可衔接预备技师本科，覆盖景区运营、茶艺调酒等高阶技能。

四、信息技术与新兴专业

网络营销（中职代码730704）为全国"1+x"证书试点专业，设直播电商与网店创业方向，需具备计算机应用及商品经营意识。动漫与游戏制作（中职代码760204）包含三维动画与短视频制作，要求绘画基础及创作意愿，升学率90.3%。电子商务（高技能大专代码0603-3）强化跨境电商与新媒体运营能力，对接数字化商业需求。