陕西桃李旅游烹饪技术学校是中专还是大专(2025参考)

一、学校性质与办学背景

陕西桃李旅游烹饪技术学校成立于1975年，是由国家大型餐饮公司西安旅游集团西安饮食公司开办、经陕西省人力资源和社会保障厅批准设立的全日制技工院校。该校并非中专或大专，而是专注于职业技能教育的技工学校，以培养烹饪、旅游、酒店管理等领域的复合型技术人才为目标。

二、学历层次与证书类型

学校颁发的毕业证书属于技工院校学历，可在国家人力资源和社会保障部官网查询认证，但不在学信网学历系统内。其学制分为三年制（中级工）和五年制（高级工），毕业生获得相应职业资格等级证书，如中式烹调师、西点师等，而非中专或大专文凭。学校明确说明不存在“全日制大专”学历。

三、教学特色与培养模式

学校采用“2+2+1”实践教学模式：每周安排2天实践操作课、2天专业理论课和1天基本功强化训练，实行小班教学与一对一辅导。专业设置覆盖中餐烹饪、西式烹调、中西面点、酒店管理、旅游服务等方向，注重技能实操与创新能力的培养。学生多次代表陕西省参加全国职业院校技能大赛并屡获金奖，被誉为“夺金大户”。

四、升学通道与发展方向

尽管非学历教育范畴，学校仍为学生开辟升学路径：与西安职业技术学院、陕西职业技术学院等8所高校合作，开设旅游管理、酒店管理职教高考升学班，学生可通过对口升学考试进入高职院校深造。同时，毕业生可直接就业于西安饮食集团旗下西安饭庄、同盛祥等500余家合作企业，或通过“西安饮食餐创营”获得创业支持。

该校以近50年的技工教育积淀，构建了“技能+就业+升学”三位一体的培养体系，成为西北地区餐饮旅游行业高技能人才的重要孵化基地。