西安市商贸旅游成人中等专业学校招生专业有哪些(2025参考)

一、专业设置概览

西安市商贸旅游成人中等专业学校（西安商贸旅游技师学院）开设了烹饪工艺、西餐烹调、烘焙工艺、旅游服务与管理、国内导游、网络营销、动漫与游戏制作等7个核心专业。所有专业均围绕现代服务业需求设计，涵盖餐饮、旅游、数字营销及创意设计领域，形成多层次、复合型人才培养体系。

二、特色优势专业

烹饪工艺、烘焙工艺、旅游服务与管理专业为国家级名牌专业和特色专业。烹饪工艺侧重传统菜系技艺与创新设计；烘焙工艺覆盖中西式面点制作、裱花及翻糖技术；旅游服务与管理分设酒店运营管理、中西式饮品调制方向，强化茶艺、调酒等实操技能。国内导游专业开设汉语导游与旅游产品营销方向，注重导游实务及文旅融合能力培养。

三、新兴数字领域专业

网络营销专业设直播电商与网店创业方向，课程涵盖短视频运营、跨境电商及新媒体推广；动漫与游戏制作专业分三维动画设计与短视频制作方向，融入VR技术、影视后期等内容。两专业均为全国"1+X"证书试点，对接电商平台实战项目，培养数字化营销与创意设计人才。

四、专业培养特色

课程体系采用"理论+实训+企业实战"模式，如旅游专业实施"两周一景、两月一店"现场教学，电商专业支持学生运营真实网店。依托国家级技能大师工作室及省级名师工作室，由国务院津贴专家、国家级烹饪大师等43名行业领军教师授课，双师型教师占比超70%。近十年学生技能大赛获奖率居全省首位，2023年斩获全国职业院校技能大赛中式烹饪赛项一等奖。

五、升学与就业前景

所有专业均设对口高技能大专班，烹饪类、食品类另设预备技师本科班，升学率超90%。就业率持续保持98%以上，毕业生入职人民大会堂、钓鱼台国宾馆等国家级单位，或担任职业院校教师。烹饪食品类毕业生平均月薪5000元，旅游类达8000元，电商类突破10000元，形成以西安为中心辐射全国的就业网络。